Ein Rezept aus kühleren Tagen fällt mir heute in die Hände, wo sich endlich der Regen mal wieder an uns erinnert. Das Rezept enthält folgende Zutaten:
Hackfleisch, Kartoffeln, Reis, Möhren, Knoblauch, Haferflocken.
Kartoffeln und Reis sind natürlich gekocht. Nach meiner persönlichen Vorliebe brate ich auch das Hackfleisch kurz an. Übrigens hatte ich früher schon erwähnt, dass man bei den geringen Mengen Fleisch jede gewünschte Sorte Fleisch verwenden kann, und selbst sehr fein hacken kann. Ich hatte diesmal vom Fleischer gekauft.
Die Möhren werden fein gehackt und der Knoblauch kommt geringfügig entweder frisch oder als Gewürz-Granulat dazu.
Wer mag kann natürlich ein paar Tropfen Öl dazugeben, aber durch die Feuchtigkeit von Fleisch und Reis und die bindende Kartoffelstärke ist das nicht notwendig.
Nun noch backen und fertig ist die handliche Mischung aus Gemüse, Fleisch und, je nach Anteilsmenge des Reises, recht leichte Verdaulichkeit.
p.s.: Am 1. September-Wochende finden die Naturheilkundetage in Braunlage im Harz statt.
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