Thymian kennen wir als Gewürzpflanze. Geben wir Thymian zu einem Gericht dazu, entfaltet sich ein aromatischer Duft.
Aber bis auf den schönen Duft und den leckeren Geschmack hat Thymian noch weitere Eigenschaften.
Das fängt schon beim Duft an. Was da verströmt, sind ätherische Öle. Ätherische Öle haben oft eine heilende Wirkung.
So wird Thymian auch als Tee verwendet. So verwendet, hilft er gegen Erkrankungen der Atemwege.
Als Gewürz unterstützt er die Verdauung. So findet er sich in der Küche aber auch in Wurstwaren wieder. Durch Thymian bekommen sie nicht nur eine besondere Geschmacksnote, sie werden auch leichter verdaulich.
So wie der Thymian haben viele Gewürzpflanzen auch heilende Wirkstoffe. Und nicht nur diese, viele Pflanzen aus Wald, Feld und Garten haben heilende Substanzen im Gepäck.
Ausführliche Porträts von Heilpflanzen findet man in entsprechenden Lexika. Eine wachsende Sammlung von Bildern findet sich auf meiner Pinterest-Seite.
Wie das Tieren helfen kann? Heilpflanzen können auch gefüttert werden oder als abgekühlten Tee verabreicht werden. Auf meiner Seite über Hunde-Ernährung findet sich Thymian in vielen Rezepten.
Pflanzen können also auch mit Bedacht gegeben werden und mit wenig Aufwand große Wirkung erzielen.
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